Счастлив в Москве

Татарстанский продуктовый ритейлер «Бэхетле» отказался от завоевания московского рынка с помощью гипермаркетов в пользу расширения сети небольших супермаркетов. Участники рынка скептически оценивают выбранную «Бэхетле» стратегию проникновения, считая, что магазин на домашней кулинарии не будет востребован в Москве. Однако аналитики уверены, что «Бэхетле» вполне может привлечь не только многочисленную московскую мусульманскую диаспору, но и всех интересующихся татарской кухней.

В первой половине июля татарстанский продуктовый ритейлер «Бэхетле» откроет четвертый в Москве и шестнадцатый в сети супермаркет. Он разместится в офисном центре категории А на ул. Тверской-Ямской, 21. Площадь супермаркета составит 800 кв. м. Как сообщил «где Деньги» директор по маркетингу и рекламе компании «Бэхетле» Игорь Шевелев, открытие новых супермаркетов в столице России позволит компании оптимизировать транспортные расходы. «Дело в том, что часть товаров для казанских магазинов закупается в Москве. Транспорт идет в столицу пустым, возвращаясь с товарами для Казани. Развитие торговой сети в Москве позволит обеспечить полноценные перевозки товаров в обе стороны при тех же расходах», — объяснил экономию господин Шевелев. По его словам, стратегия развития «Бэхетле» в Москве предусматривает открытие магазинов формата «супермаркет». «На данный момент в столице работает один гипермаркет в ТЦ «Мега». Он стал первым и последним нашим гипермаркетом в Москве — в дальнейшем ставка будет сделана на небольшие магазины», — сказал господин Шевелев, добавив, что еще один супермаркет «Бэхетле» будет открыт на Можайском шоссе в конце осени 2009 года. По его словам, «Бэхетле» рассчитывает привить москвичам любовь к татарской кухне, поэтому в ассортименте магазинов преобладают продукты казанского производства. Игорь Шевелев признал, что татарстанский ритейлер пытается завоевать взыскательную аудиторию, однако, считает, что у «Бэхетле» есть все шансы на успех.
Опрошенные «где Деньги» участники рынка скептически оценивают выбранную им стратегию проникновения на московский рынок. Так, по мнению директора по связям с общественностью «Вестер-Груп» Риммы Ремизовой, формат гипермаркета, в котором можно купить товары любого назначения, более востребован для московского покупателя, привыкшего экономить свое время. «Специализировать магазин на домашней кулинарии не совсем правильная концепция, такой магазин может оказаться невостребованным в мегаполисе», — сказала госпожа Ремизова. Впрочем, она не исключает, что «Бэхетле» как магазин домашней кухни окажется успешным благодаря своей ценовой политике: на фоне таких сетей, как «Азбука вкуса», «Глобус Гурмэ» и «Седьмой континент», работающих в среднем плюс и премиум-сегментах, он ориентирован на покупателей со средним доходом.
По мнению аналитиков московского рынка продуктового ритейла, возможным конкурентом «Бэхетле», помимо крупных торговых сетей, может стать активно развивающийся сетевой проект «Грабли», одним из направлений которого является одноименная кондитерская. Этот ритейлер, как и «Бэхетле», располагает торговые точки в офисных центрах и также является некой альтернативой бизнес-ланчам, предлагая блюда домашней кухни. Впрочем, как сообщил «где Деньги» директор по маркетингу «Грабли» Александр Рожниковский, компания не расценивает «Бэхетле» как серьезного конкурента в сегменте кулинарии: этот рынок уже достаточно насыщен местными и зарубежными игроками, такими как Stolle (Санкт-Петербург), «Хлеб и Ко», «Волконский».
В свою очередь аналитик УК «Финам» Максим Клягин считает, что выбранная компанией стратегия стрит-ритейла совершенно оправдана. По его мнению, опыт создания гипермаркета в московском ТЦ «Мега» оказался неудачным для «Бэхетле», и прежде всего потому, что гипермаркет подразумевает массовую аудиторию, а «Бэхетле» ориентирован на избирательного покупателя. «Магазин «Бэхетле» ориентирован на специфическую аудиторию, прежде всего на представителей мусульманской культуры, которых в столице достаточно много. Более того, его можно рассматривать как этнический проект — и он вполне может привлечь не только мусульман, но и всех интересующихся татарской кухней. Для этих целей уместен формат некрупных супермаркетов», — сказал он «где Деньги». «Вряд ли этот ритейлер нацелен на завоевание весомой доли рынка. Скорее всего, «Бэхетле» ограничится 10-15 торговыми точками на оживленных магистралях», — предположил аналитик. По его словам, новый магазин на Тверской-Ямской, скорее всего, станет одним из центральных магазинов «Бэхетле» в Москве благодаря удачному местоположению и относительно крупной площади. Возможный размер вложений в супермаркет с учетом аренды помещения он оценил от $1 до $3 млн.